ドロマナ ハビタットは、モーニントン半島の職人たちの温床です

Drumana Habitat があなたに忍び寄ります。 モーニントン半島の工業団地から観光地区へと車を走らせると、メルボルンから南へ車で 1 時間強の距離にあります。15 人のメイカーズ アンド クラフツマンは、真上に来るまで目にすることはありません。

‘Ninch はビーチ、温泉、ワイナリー、レストランで知られていますが、Dromana Habitat は日帰り旅行をするのに十分な理由です。 企業自体は新しいものではなく、その多くは何年も同じ場所で運営されていますが、Dromana Habitat の旗の下で団結するという彼らの決定は、地域全体の立ち上げにつながりました。

Ebony Fleet は、職人と創設者のグループの背後にある原動力の 1 つです。 レッド ヒル キャンドル カンパニー リミテッド、流行の最中に在宅ビジネスから不動産に移行しました。 40 種類の香りのキャンドルが展示されており、キャンドル作りのレッスンでは、道を下って地元のワックスを 1 杯飲みます。 フリートは、地図を集めて、ピックアップごとに歩くことをお勧めします。

「これらの体験をこれほど近づけることができるのは、とても特別なことです」と彼女は言います。 「人々はワークショップに来て、それから 2 時間待たなければなりません…そこで私たちは彼らにチラシを渡し、彼らは歩き回り、昼食やラム酒の試飲をするかもしれません。」

プロパティのすべての行為の背後にあるストーリーを明らかにするために一生懸命見る必要はありません-あなたがしなければならないのは、こんにちはと言うだけです. リー・メイがいる エバーウェアデニムアレキサンダー マックイーンで働き、王様やロック スターにスーツを着せた後、昔ながらのミシンで日本のセルヴィッジ デニムからカスタム ジーンズを仕立てるようになりました。 クレイグ・”ワット”・ワトソン バスサーフボード 彼らはカスタム ボードでポーズをとり、楽しい映画や音楽の夜を主催します。 移植患者 Jeff と Lauren Nielsen – V.I グリーンハウジング – 手ぶらで立ち去るには強い意志が必要な、緑の安息の地を作りました。

ペニンシュラフレッシュシーフード 古くから現在の場所にあったため、オリジナルのプロパティです。 玄関のすぐそばです シュレッドチーズで食事をすることを選択した場合は、ブラック パール ブリュレを注文できます。カサカサの皮をまぶした結晶化したヤギのチーズを、とろけるまで焼き、完璧なカリッと焼き上げます。

食事の必要条件が満たされている 植物性乳製品は、有機カシューナッツを使用したシェーブル スタイルのチーズで知られています。 2 つのベイ、ビーガンやセリアック病に優しいビール、グルテンフリーの薪焼きピザを取り揃えています。

Naseerのジンパドルなど、他の場所でもたくさんの飲み物があります バス アンド フリンダース蒸留所; ライブ音楽のサウンドトラックでビールを作る ジェティー ロード ブルワリー; ワイナリーのワインと謙虚な家族経営のセラーのドア サイ タイガー クマ; ペニンシュラ スパークリング ワインとチーズの盛り合わせ ラフナ バレー; またはスペシャリティコーヒー 小さな反乱.

の ジミーラム蒸留所、オーナーのジェームズ・マクファーソンは、伝染する熱意と面白い逸話でパブのテイスティングをリードします。 彼の重要な声明は 3 つあります。それは、ラム酒の多様性を提供すること、ラム酒が 1 つのウイスキーと同じくらい優れていることを証明すること、そして最終的にオーストラリアのラム酒がどれだけ優れているかを輸出して世界に示すことです。

「それはまだ少し秘密です」とフリートはサーキットについて語っています。 「半島はこのワイン産地として長い間知られていますが、これらの新しい職人、地ビール醸造所、蒸留所の存在を理解することで、探索するのに素晴らしい飛び地になります。」

ドラマナの家 正式な打ち上げ式 3 月 4 日、地区の近くにある Drumana Drive-In で、全員が招待されます。 午前 10 時から午後 5 時までは、テイスティング デモやワークショップ、フード トラック、ライブ ミュージック、クラシック カー ショー、乗り物、エンターテイメントが予定されています。 プログラムの全貌は2月に発表される。

ドラマナの家

40 コリンズ ストリート、ドラマナ

時間：

毎日午前11時から午後5時まで

dromanahabitat.com.au