台湾宜蘭県 – 漁師たちは暗くなってから水の中を歩き、ヘッドライトを照らしながら打ち寄せる波に網を何度も投げ入れました。
一晩中、彼らは網から土を振り払い、賞品を用意します:春雨の麺よりも太くない、半透明で輝く小さなウナギです。 彼らは金でその重さに値するか、それに近い価値がありました。 ハンターはそれを水の入ったポットに投げ込み、何人かはひもで首に掛けました。
「金の時もあれば、土の時もある」と、シラスウナギ(子ウナギと呼ばれる)を10年間狩り続けてきたダイ・シア・シェン氏は語った。 海流によって毎年運ばれるウナギは、何世代にもわたってダイのような家族を台湾の海岸に誘い込んできました。
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