国税庁がグルグラムの後楽で利き酒セミナーと商談会を開催

国税庁による日本酒模造品に関する実務研修会

インドのヒロハマコーポレーションが主催し、日本の国税庁の委託を受けた日本酒ビジネスフォーラムおよびシンポジウムが、2024年7月16日午後に開催され、大盛況でした。 このイベントには、日本酒業界の主要人物、トップレストラン経営者、ホテル経営者が集まり、インドにおける日本酒の存在感を探求し、強化しました。

シンポジウムは、2年連続でインドの日本酒輸入コーディネーターを務める本多幸次郎氏の歓迎の挨拶で始まりました。 ホンダはインド市場における日本酒の現状について有益な講演を行い、この伝統的な日本の飲料を宣伝する上での成長と課題を強調しました。

本田氏の講演の後は、著名な日本酒研究家・井岡美香氏による日本酒についての詳しいセミナーが行われた。 日本酒に対する専門知識と情熱で知られる井岡さんは、その知識とインタラクティブなプレゼンテーションで聴衆を魅了しました。 このシンポジウムは、参加者にさまざまな種類の日本酒について教育しただけでなく、日本酒のペアリングの技術についての実践的な洞察も提供しました。

セミナーには、ニッポン、エチゼン、ディアパークといったグルガオンのトップ日系企業の輸入業者やレストラン経営者、ザ・ラリットなどの一流ホテルのホテル経営者らも参加し、熱心に反応しました。 魅力的で有益なセッションは非常に好評で、参加者は得られた洞察を自分の仕事に取り入れたいという意欲を示しました。 インド料理協会連盟（IFCAI）の会長でもあるマンジート・ギルシェフを含む著名なシェフも出席し、イベントに威信を高めました。

シンポジウムに続いてビジネスミーティングが行われ、参加者は協力の可能性、流通戦略、インドで日本酒文化を促進する方法について有意義な議論を交わしました。 この会議は、日本酒生産者とインドの事業体との間のネットワークを構築し、関係を確立するための優れたプラットフォームとして機能しました。 参加者の熱意と共通の目標は、インドにおける日本酒文化拡大の有望な未来を示唆していました。

このイベントには、インドにおける日本酒の存在感を探求し強化するために、日本酒業界の主要人物、一流のレストラン経営者、ホテルが集まりました。