アーリントンハイツの日本食レストランは、三ツ矢の提供するビジネスの増加に対応するために拡大しました

アーリントンハイツの南端にある日本食レストランは、近くのミツワ市場に毎日配達される丼物や巻き寿司、その他の食品を調理して包装する事業を拡大する計画を立てている。

ラーメン USA は、2020 年のパンデミックの真っ最中に、主にファストカジュアル レストランとして西アルゴンキン ロード 932 番地にオープンしましたが、実際には昨年、サリー リッジ モールに隣接する店舗に拡大しました。

月曜日の夜、村の管理委員会は、隣接する別の小売店に拡張するための土地利用変更を承認した。

ラーメンUSAのオペレーションディレクター、クリスティ・トンダラック氏は、同社は1マイル離れたミツワ向けの包装製品で急速な成長を遂げており、これらの事業を拡大するにはより多くのスペースが必要だと述べた。

「特に2020年は新型コロナウイルスの流行の時期だったので、とても良い経験でした。特に（オーナーが）ビジネスを拡大する中で、今後どうなるか楽しみにしています」とトンダラック氏は語った。

同社は壁を取り壊し、内装を再設計して食品の調理、包装、保管を拡大する計画だ。 926 W. アルゴンキンの旧州立農場の事務所だった店舗は改装され、ハンドシンク、調理台、冷蔵庫、電化製品、ワイヤー棚が設置されます。

ラーメンUSAは丼もの、巻き寿司、野菜、麺類、ハンバーガーを三ツ矢で販売しています。 積み込みと配送は毎日午前 8 時 45 分から 11 時まで行われます。 レストランは正午にオープンします。

村委員会は承認の条件として、隣接する1,616平方フィートの卸売生産施設がオープンするまでレストランの営業を継続しなければならないと述べた。 通常、卸売業は小売ではなく製造に指定されたエリアでのみ許可されます。

村当局者らは、駐車場の調査によると、拡大した運営をサポートするのに十分な駐車場があることが示されたと述べた。 配送車両は2台ありますが、どちらも夜間現場に保管されることはありません。

同社は従業員 10 名を雇用しており、そのうち 4 名は食品の生産と加工を担当しています。