ニューカッスルにあるTSUJIRIの新しい「ジャパニーズティーハウス」の内容をご覧ください。鮮やかなグリーンのドリンク、アイスクリーム、ケーキをご用意しています。

ニューカッスルでユニークな体験をする場所を探しているなら、辻利にほかなりません。

ニューカッスルのチャイナタウンのセントアンドリュースストリートに新しい日本の「ティーハウス」がオープンし、抹茶の粉末で作られた飲み物、アイスクリーム、ケーキを専門としています。

ビジネスオーナーのチャールズ・タン（39歳）とロバート・ラウ（41歳）は、チャールズが抹茶製品の人気を直接目にした日本への旅行の後、グローバルブランドTSUJIRIの独自のフランチャイズを運営するというアイデアを思いつきました。

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リーズパークロードで人気のチリパディをすでに経営している夫婦は、抹茶の風味を北東にもたらすことを目標に、昨年11月に思い切って辻利の支店を開設することを決定しました。

ニューカッスル出身のチャールズは、彼らの仕事はニューカッスルで「その種の最初のもの」であると信じています。

「私が日本にいたとき、多くの場所で抹茶風味の製品が提供されていましたが、これは英国には欠けているものだと感じました」とチャールズは言いました。

私たちの抹茶パウダーは、1860年から存在しているTSUJIRIブランドです。

「高品質で、京都から収穫されています。

「私たちがニューカッスルで特権を与えられている理由は、その味の多くを北東部の人々と共有するためです。

「開店前は、北東部の人々はブランドを楽しむためにマンチェスターに旅行しなければなりませんでしたが、今では顧客はニューカッスルでブランドを楽しむことができます。

「この地域で本当に需要があると感じたプレミアムブランドです。」

TSUJIRで使用されている独特の鮮やかな緑色の抹茶パウダーは、日本の京都から直接供給されており、心臓病の予防に役立つだけでなく、アンチエイジングと代謝の促進に役立つと言われている抗酸化物質とポリフェノールが豊富であると言われています。

共同経営者のチャールズ氏によると、カフェでも販売している抹茶パウダーは、抹茶アイスや抹茶ラテが足りない都会の学生に人気があるという。

マンチェスター、リバプール、ロンドンにすでに支店を構えている辻利は、日本の季節に応じてさまざまな味の商品を提供しています。

「私たちは私たちに良いフィードバックを与えてくれた大学生にとても人気がありました」とチャールズは続けました。

「これは国際的な人々が楽しむ国際的なブランドですが、多くの英国人も愛しています。」

「みんなが来て日本茶を味わうべきだと思う。ここで皆さんにお会いできることを願っている」とチャールズは続けた。

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