麺調査 日本ではそばよりもうどんの方が人気がある

具材を選んで豪華な食事でも、トッピングを少しだけ加えるだけの簡単な食事でも、うどんとそばの料理は、麺とつゆの美味しさで日本中で人気があります。

ラインリサーチは、全国の15～64歳の男女を対象に「うどんとそばのどちらが好きか」を調査した。 有効回答数5,255件の結果では、うどんがそばよりも人気が高いことがわかり、調査対象者の55％が「絶対に」または「やや」うどんを好むのに対し、そばは43％であった。

女性の人気はうどんが65％、そばが34％と高い。 うどんは幅広い年齢層の女性に人気があります。 50代女性でもうどんの嗜好度は非常に低く、そばが「絶対に好き」または「やや好き」は59％となっている。 しかし、高齢者ほどそばをあまり好まない人の割合が増加しており、うどんの最大のファンは若い世代であることがわかります。

一方、男性の間では、そばの人気がわずかに優勢で、うどんの46％に対して52％となっている。 ここでは、年齢層間で好みに明らかな変化が見られます。

10～20代男性ではうどんの人気が最も高く約6割を占めているが、30代男性ではうどんとそばのファンが二分される。 男性が40代になるとソファの人気が高まり始め、50代、60代の男性ではそのリードが60％に拡大する。

（日本語から翻訳。バナー写真 © Pixta）