5月にメルボルンでやるべきこと

モーニントン ロードの 4 つの新しい場所、サウス サイド デポのエキサイティングな新しいバー、70 以上のグッド ビア ウィーク イベントなどをチェックしましょう。 ビッグカット 編集者の Chynna Santos は、今月メルボルンに滞在します。

ニンチ・ノビー
近くのモーニントン半島は夏に訪れるのが一番ですが、涼しい季節にもリラックスした休暇を過ごすことができます。 そして、私たちが訪れたいと思っている新しい場所が 4 つあります。

ドロマナのメインストリートにある新しいデリ、ワインバー、ショップであるザ ボデガでランチから始めましょう。ここでは、独自のシャルキュトリ ボードを作ったり、シュリンプ ロールを注文したり、ピクニック スプレッドを持ってビーチに行ったりできます。 バンクシアのビーチサイド ワイン ルームでアルボをお楽しみください。ここでは、クラシック ヴィンテージや現代的で邪魔にならないドロップを注文できます。グラスで約 10 種類、またはボトルで 100 種類の中からお選びいただけます。 そして、Wowee Zowee の有名なダイブ バーでフライド チキンを味わいたくない場合は、隣にあるチームの新しいレストラン、Rudy’s に向かうことができます。ブルーチーズ牧場のバッファローウィング、カリフラワーポップコーン、8種類のハンバーガーなど。

そこには食べ物だけではありません。 地元のメーカー、職人、プロモーターが故郷と呼ぶ工業団地であるドロマナ ハビタットでは、アレキサンダー マックイーンの元デザイナーから日本のデニムを購入したり、カスタム スケートボードを注文したり、キャンドル作りのクラスに参加したり、バターミルクを注入したヤギのチーズを購入したり、グルテンを注文したりできます。 – 無料のビール

時代のデザイン
メルボルン デザイン ウィークはあと数日で再開されますが、1 週間以上も続いていることが判明しました。 毎年開催されるオーストラリアのデザインと建築の祭典は、11 日間にわたって開催され、何百ものイベント、展示会、講演、映画上映、ツアー、ワークショップから選択できます。 それらすべてに到達することはできませんが、私たちのリストにはハードが含まれています。これは、南オーストラリアのクィア クリエイターによるハード ゴミを狩る喜びについての作品の展示です。 オーストラリアの家具会社テート、アボリジニとトレス海峡島民組織の代理店、コミュニティ アーティスト Numbulwar Numburindi Arts によるスタジオとポップアップ ギャラリー。 都心の古い穀物サイロに収容されたサイトレスポンシブギャラリー。 メルボルン アート ギャラリーの屋台を見て回りましょう。

これはデザイン ウィークの一部ではありませんが、アンナ シュワルツのギャラリーを訪れ、彫刻家のキャシー テミンが柔らかく抱きしめたくなるようなフェイク ファーで作られた 8 つのダスティ ピンクのぬいぐるみを吊るすことで、芸術への感謝を続けています。 ストロークを感じ、アートを感じたいという衝動をコントロールしてください（とても魅惑的です）。

こころが若い
ガラの閉鎖により、ウィンザー ハイ ストリートの中心部に倉庫サイズのクレーターが残されました。 しかし先月、同じ場所に新しいバーがオープンし、サウスサイドの傷ついた心を修復しました。 Neptune Food & Wine の共同所有者である Nick Coulter 氏は、風通しの良い倉庫を新しい会場 Young Hearts で復活させました。 ダイナミックな音楽と芸術のプログラム、シェフのレジデントのローテーションにより、今後数か月にわたって進化し続けます。 最初に並んだのは、チャペル通りにあるフレディーズ ピザの男の子たちです。 しかし、ここにはピザはありません。 代わりに、チームはカチョ エ ペペ コロッケ、コトレッタ サンド、サルミなどのイタリア風の軽食を提供しています。 さらに、タップで自家製のリモンチェッロがあります。 あごあご。

乾杯
2021 年以来初めて、今年の Good Beer Week に移行することを楽しみにしています。70 以上のイベントから選択できます。トップ ピックには、マブ マブ シェフのノーニー ベロとトレス海峡諸島民のコラボレーションが含まれます。 Stomping Ground の乗組員、Moon Dog OG の機械の雄牛とのパーティー、ドーナツとビールを材料にしたお菓子を提供する Deeds Brewing Bakery など。 乾杯。

有名な食べ物の民衆が遠くから飛んできます
今月は、一流のシェフやフードパーソナリティがメルボルンに向かい、家庭料理、食事、料理のインスピレーション、料理の小旅行、レストランのキッチンなどについて話します. 驚いたことに、3 つのビッグ ネームを見るためのチケットはまだ入手可能です。

料理本の著者でレシピ コラムニストのアリソン ローマン (「スープ」、「ケーキ」、「ヌードル」で有名) が、作家、ジャーナリスト、TV 司会者のベンジャミン ローとメルボルン ブック フェスティバルで対談する様子をご覧ください。 ナイジェラ・ローソンが料理評論家でかつての料理人に語る比類のない優雅さと落ち着きに驚嘆 シェフ マット・プレストンの裁判官と有名シェフの話を聞く W 白熱 作家のマルコ・ピエール・ホワイトがメルボルン・アーツ・センターで。

その他のレストラン、ギャラリー、アクティビティ、ポップアップについては、定期的に更新されるメルボルンの観光ガイドをご覧ください。