世界の食料価格は2021年に10年ぶりの高値を付けました

国連食糧農業機関によると、世界の食料価格は2021年に28％上昇し、過去10年間で最高水準に達し、今年はより安定した市況に戻ることを期待している。

世界で最も取引されている食料品を測定する食糧農業機関（FAO）の食品価格指数は、2021年に125.7に達し、2011年の131.9以来の最高値を記録しました。

月額料金は12月にわずかに緩和しましたが、過去1年間の収穫の後退と強い需要を反映して、過去4か月連続で上昇しました。

経済がコロナウイルス危機から回復するにつれて、食料価格の上昇はより広範なインフレを助長し、FAOは、コストの上昇が輸入依存国の貧しい人々を危険にさらしていると警告しました。

最新のアップデートでは、食品庁は今年、価格圧力が緩和されるかどうかについて慎重でした。

「通常、より高い価格は生産の増加に道を譲ると予想されますが、投入コストの高さ、進行中の世界的大流行、そしてますます不確実な気象条件は、2022年でさえより安定した市況への復帰について楽観的な余地をほとんど残しません」とアブドルレザアバシアンは言いました。声明で。

肥料価格の上昇は、エネルギー価格の上昇と関連しており、農家が作物を生産するために使用するいわゆる投入物のコストを増加させ、来年の作物の収穫量予測に疑問を投げかけています。

乳製品価格指数のすべてのカテゴリーの価格が下落し、植物油と砂糖が大幅に下落したと、当局は12月の月次更新で述べた。

彼女は、月の需要の低迷、コロナウイルスオミクロン変数の影響に関する懸念、および減少による南半球の小麦作物からの供給を挙げました。

しかし、指数のすべてのカテゴリーは、2021年全体で急激な上昇を示し、FAO植物油価格指数は過去最高を記録しました。

油糧種子市場は南米の干ばつとマレーシアの洪水の影響を受けたため、作物先物は2022年の初めに不安定な取引が見られました。

FAOは、西ヨーロッパとオセアニアでの牛乳生産量の減少に支えられて、12月の乳製品価格は最近の高値を維持していると述べた。