Desiree Jenkins さんは、夏の間ずっと、ママ ルーツのフード トラックから人々に食事を提供してきました。
「だからこそ、私は自分の仕事をしています。ここコミュニティにいて、農家に食事を提供しています」と、ファーマーズ マーケットでタコスを提供する合間に、彼女は私たちに語った。
それは本当に一緒にトラックです。 「私は 3 年間テストの仕事をしています。うまくいっています。私は彼をとても愛しています。それは私を興奮させ、常に新しいアイデアを考えています。」
彼女は、起業家基金が彼女のウェブサイトとミッション ステートメントの構築に役立ったと語っています。
成長にはガイドラインがあります。 「彼らは私が資金を調達するのを助けてくれました。それは私が別のフードトラックを購入するという私の夢を続けるのに役立ちます.それで私は結婚式に対応し、より多くのイベントを行うことができます」とジェンキンスは言いました.
ウッドランドでは、ヤスコ・ホルトも夢を生きています。 「人を幸せにするのは楽しい。食べ物はそこにあると思う」と彼女は私たちに語った.
彼女は、2006 年に最初にオープンした Zen House のオーナーです。彼女の目標は、ノースランドの日本食レストランの欠落を埋めることでした。 「私には素晴らしいチームがあり、クライアントは素晴らしいです。」
起業家基金は、彼女が次の段階に進むのを助けます。
「彼らは私をこの人、この人、そしてあの人に紹介してくれ、そして私はこの建物を買うことができました」と彼女は言いました.
ホルトは、このショーをツアーで開催することをすでに楽しみにしています。 「日本食を提供するフード トラックを開きたいです。ここに日本食を持ち込んだのは私が初めてでした。日本食を提供する最初のフード トラックになりたいです」とホルトは言いました。
ただし、別の食品会社である Nae’s Cookout はまだ協力しています。 「私たちは一緒に素晴らしいメニューを持っています」と共同創設者のレニー・クロフォードは共有しました.
彼女と別の共同設立者であるラマー・テイラーは、音楽が流れるテーブルで屋外で注文して食事をすることができる裏庭のグリルスタイルであるトレーラーのセットアップを計画しています.
彼らは、諮問委員会を見せるために、ラマーの手仕事を起業家基金に持ってきたところです。
3社はすべて、ファンドが多様性に焦点を当てることを決定した数年前に開発されたストライドプログラムの一部です.
「過小評価されている人がたくさんいることに気づきましたが、それでも私たちは常に素晴らしい人々に会います。彼らはお互いを知りません。ですから、コミュニティの感覚を生み出さなければならないと考えました」と、ファンドの CEO である Shaun Wellnitz 氏は説明しました。
クライアントは、新興企業または既存の企業として参加します。 クラスとリソースを意味します。
「クラスは教育の一部です。私たちは資本にアクセスできますが、これは大きな問題です。そして、私たちの委員会だけでなく、他の起業家の間のコミュニティもあります。委員会は共有すべき本当に素晴らしいフィードバックを持っています」とアンドレア・ブラックは言いました。ビジネスサービス担当ディレクター。
基金は、何が起こっているかを本当に誇りに思っています。
「あなたが彼らと一緒に来て、事業計画、財政の特定に関するガイダンスと支援を提供してくれたのは本当に素晴らしいことでした.私はお金を寄付したいです.黒人と黒人にお金を寄付したい.黒と茶色のビジネス」ステファニー・ウィリアムズは付け加えました. 街中. 彼女はストライドの主任ビジネスアドバイザーです.
Nae’s Cookout に注目してください。
「私たちは今、ビジネスの授業を受けています。絶対にやれる気がします。ちょうどアイデアがありました」とクロフォードは言いました。
「私たちは、このソウル フード トレーラーをムーブメントにしようと考えています。アフリカ系アメリカ人の多様性に富んだ食べ物を何らかの形で提供するだけではありません。さまざまな食べ物を試食できるように、通路を開けてください」とテイラー氏は語った。
Duluth Superior Area Community Foundation からの資金提供は、多様な所有ビジネスを構築する取り組みをサポートしています。
ストライドの詳細については、次を参照してください。 https://www.entrepreneurfund.org/what-we-do/programs-for-growth/stride/
Touchstone のお祝いは、11 月 10 日木曜日の午後 6 時 30 分に始まります。
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