アトランタナカト日本食レストランとパパのバーベキュージョイントは、アメリカンエキスプレスから40,000ドルの歴史的保存助成金を受け取ります

長年のグラントパークグリルレストランDaddyD’z BBQ Joyntとアトランタ最古の日本食レストランNakatoは、AmericanExpressから40,000ドルの歴史的保存助成金を受け取ります。

ナカトとダディ・ズは、パンデミックの影響を不均衡に受けている文化的および歴史的に重要なマイノリティ所有の企業を保護することを目的とした助成金を受け取るために選ばれた全国25軒のレストランのうちの2つです。

American Expressが資金を提供し、National Trust for Historic Preservationが配布した資金は、レストランのウェブサイトとPOSシステムのアップグレード、キッチンの改善、インテリアの再設計、屋外席の追加など、化粧品やその他の必要な改善に使用できます。

ナショナルトラストのシニアコンサベーションオフィサーであるキャサリンマローンフランスは、プレスリリースで次のように述べています。 「これらのレストランは何十年にもわたって回復力があることが証明されており、パンデミックの経済的影響に対処している間でさえ、彼らは多くの方法で彼らのコミュニティをサポートし続けています。」

ロンニューマンは、1993年に歴史的なオークランド墓地近くのグラントパークの端にあるヒルストリートとフォートストリートの間にパパディーズをオープンしました。 Christianah Coker-Jacksonは、3年前にNewmanからレストランを購入しました。 健康危機の結果として屋外席がなく、肉の価格が高騰したため、コーカージャクソンは昨年春、外食に頼ってビジネスを続けるためにパパ・ディーズの小さなダイニングルームを閉鎖しました。 注文を受けてすぐに、駐車場で椅子を置いたり、車に座ったりすることに慣れました。

2020年2月のインタビューで アトランタ マガジン、コーカージャクソンは、ブレーブスが2017年にターナーフィールドを去った後、グリルの売り上げが30％減少したと述べました。開発者が多目的複合施設のチェーンを上下に構築しようとしたため、この地域の賃料の上昇がレストランの財政的圧力に加わりました。ベルトラインエリアオーバーレイからの一部としてのメモリアルドライブ。

Daddy D’zはまだ屋内での食事のために閉鎖されていますが、表示を続けています インターネットの需要 出力と配信用。

中藤は50年近く前にアトランタ北東部のチェシャーブリッジロードにオープンしました。 高原幸とその家族にとって、2020年は家族の長とレストランのオーナーの一人の死から始まります 高原清「京」中藤 元旦に69歳で。 3か月後、ジョージア州でCOVID-19の症例とウイルス関連の死亡が急増したため、高原は中藤病の一時的な閉鎖を発表しました。

昨年3月下旬に閉店し、外食や家族での食事をサポートしています。 a GoFundMeキャンペーン 彼は中藤の従業員に代わって任命され、その多くは最終的に解雇された。 その後、レストランは、織り交ぜられた麻の葉を彷彿とさせる幾何学的なプリントを備えたカスタムメイドのフェイスマスクの販売を開始しました 危害を防ぐと信じられている。 マスクの販売からのお金も中藤の従業員を助けるために使われました。

中藤はその後、夕食を提供するために再開しましたが、それを提供し続けています インターネットの需要 出力と配信用。

アトランタを拠点とするシェフ兼料理本の著者であり、Twisted Soul Cookhouse＆PoursのオーナーであるDeborah Vantresは、Historic Small RestaurantSupportプログラムのレストランの選択を支援したシェフ諮問委員会のメンバーでした。