ピザハット・ジャパンは梅のピザを「日本のマルゲリータ」と名付けて作る

トマト、モッツァレラ、バジル、オリーブオイルで作られたピザマルゲリータは、ピザと同じくらいクラシックです。はい、日本のピザハットは伝統的なピザマルゲリータを喜んで焼きます…しかし今では、いくつかの珍しい材料を使って「日本のマルゲリータ」として宣伝しているものを喜んで焼きます。

スーパーニュースターはウメゲリータと呼ばれるものが主原料です梅、または梅。ウメゲリータはそれぞれが豊かな味わいを持っており、複数の意味での「プラム」です。 梅干し （梅干し）。

ピザハットジャパンは古くなった梅をここで捨てません。「ウメゲリータ」は東京の梅干し専門店「立喰梅干屋」と提携し、約300種類の国産梅干しのカタログを発売した。有望な候補を16品種に絞り込み、試験を行った結果、日本一の梅生産県である和歌山県で栽培される紀州南郷梅の品種「白良」に決定した。自然に完熟させて枝を落として収穫する「紀州南高」と、皮が厚く、ふっくらとした肉厚な食感と、酸味と甘みが調和したジューシーな味わいが特徴の「白良」が選ばれます。

ウメゲリータのチーズはモッツァレラチーズとゴーダチーズの組み合わせで、その上にピンク色の梅ソースがかかっており、梅の風味が楽しめます。葉 おっと日替わりピザのマルゲリータの伝統的なバジルの代わりに、「ジャパニーズバジル」とも呼ばれる食用ハーブが使われており、サクサクの生地にバジルの塩味がさらに効いています。

▼梅干しの容器の前でウメケリタ