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味の素のナトリウム削減、正味アルコール表示ニヤリ、養殖肉発見などの統合

管理の撤回:低ナトリウム食品の味の期待に応える食品会社の責任-味の素

MSGの味の素の新しいデータによると、消費者は健康上の利益のために低ナトリウム食品に切り替える準備ができていますが、これらは美味しくなければならないという警告があります。

味の素のナトリウム代替品と長期的解決策(SALTS)の研究では、消費者はナトリウムの過剰摂取が健康上の問題を引き起こす可能性があることを理解しているかもしれませんが、過剰消費の問題に対処するための解決策を考え出すのは食品会社の責任であると信じています。 これを独立して行うことに消極的または不可能。

「人々は、どの年齢でもナトリウムが多すぎると人の健康に悪いことを知っていますが、それを個人的に影響を与える懸念とは見なしていません。 [and] 数字はこれを示しています”研究者は言った。

Japan Net Alcohol Labeling:環境と費用対効果を促進するボランティアプロジェクト-Grin

ビール会社のギリン氏は、日本企業は価格や環境への影響を避けるために、新しい自主的なネットアルコール表示プログラムを徐々に導入すると述べています。

2021年3月、日本政府は、アルコール度数の割合(%)を変更することを求めるアルコール健康障害を克服するための措置を強化するための国家基本計画(フェーズ2)の一環として、ネットアルコール表示プログラムを承認しました。 正味のアルコール含有量(g)。

これまでのところ、このプロジェクトは業界の自主的なプロジェクトですが、多くの企業は、推奨命令または国家プロジェクトが発表されたときに通常日本で見られる政府の推奨に従って、参加して実施する意向をすでに表明しています。

「プロジェクトの内閣承認は、Grinによるプロジェクトの検討を促進しました。 [and not a policy regulation] この時点で、キリンはこれが私たちの社会的責任の一部であると信じています。 GreenHoldingsの企業リエゾンマネージャーであるNavodoKopuna氏は次のように述べています。 FoodNavigator-アジア

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