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日本が世界初の調理ロボットを発表

日本が世界初の調理ロボットを発表

東京に拠点を置くTechMagicは世界初の調理ロボットを開発し、今年のコンシューマー・エレクトロニクス・ショー(CES)で披露した。 2023年10月に昨年この機械を試験運用した結果、「人件費率が9ポイント削減され、利益率が9ポイント向上した」という。

同社は、ロボットの最適な用途の1つであるキッチンでの人手不足を解決することを目指していると述べている。 間もなくロボットが人間のより退屈で危険で汚い仕事を引き継ぐようになるだろう。 その結果、機械が次の夜の食事を準備してくれる可能性があります。 だからこそ、私たちはこの未来がどのような結末を迎えるのかを見届けなければなりません。

この記事では調理ロボット「アイロボ」の特徴について詳しく解説していきます。 次に、Archax や Valkyrie などの他のロボットとそのアプリケーションを紹介します。

調理ロボットの特徴は何ですか?

タッチメニューから食事を選択すると、ロボットが調理してくれます。 これはアイロボの特徴を最も簡単に説明したものであり、この装置が使いやすいことを証明しています。

クラウドレシピライブラリに接続し、世界中のプロのシェフからレシピを選ぶことができます。 「そのインテリジェントなアルゴリズムは、ユニークでカスタマイズ可能な料理を提供し、現代の料理愛好家の要求を満たし、食事体験を向上させます」と TechMagic は述べています。

このマシンは、調理器具の味付け、かき混ぜ、加熱、洗浄などのコマンドを理解して実行することもできます。 さらに「液体調味料自動供給機能」も搭載。

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調理ロボットはメニューに合わせて加熱温度、加熱時間、回転方向、鍋の回転速度を調整できます。 「ユーザーはタッチパッドで好みのメニューをタップするだけで、アイロボが料理を作ってくれます。」

「当社のロボットは、煮る、炒める、炒めるなどのさまざまな調理作業を行えるように設計されています」とTechMagicの創設者である白木裕司氏は述べています。 「日本ではすでに本格的に稼働しており、今年後半で10万食以上の食事を準備することに成功しました。」

「世界の食品産業を取り巻くさまざまな問題を解決することを期待して、アイロボを米国市場に導入する予定です」と彼は付け加えた。 の テックマジック ウェブサイトによると、この調理ロボットは1時間に30食を調理できるという。

その他のロボット技術革新

日本はまた、SF映画からそのまま出てきたような高さ15フィートのロボット「Archax」も公開した。 人間の頭、胴体、四輪の脚で支えられた一対の腕を持っています。

上のビデオは、男性が機械の中央コンパートメントに入る様子を示しています。 ドアが閉まり、オペレーターは「ロボット」モードと「車両」モードを切り替えます。 1 つ目は脚を体に近づけて縮め、マシンをより高く立てることができるようにします。

Archax はロボットモードでは身長 14.8 フィートまたは 4.5 ミリ秒ですが、時速 1.2 マイルまたは時速 1.9 キロメートルでしか移動できません。 さらに重要なことは、パイロットが腕と指を制御できるようになることです。

手には関節式の指が付いており、最大 33 ポンドまたは 15 kg の重さの物体を扱うことができます。 一方、ビークルモードでは、Archax の脚が伸び、胴体が下がります。

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新しい構成では高度が速度に置き換えられ、最高速度が 9.65 km/h または 6 mph に向上します。 残念ながら、この 250 万ドルの変身ロボットを買えるのは富裕層だけです。

興味深いエンジニアリング報告書は、つばめのディレクターである吉田達夫氏が主要プロジェクトの目標を示していることを示している。 同氏は、Archax が「部分的に」超富裕層向けであることを認めているが、多くの業界でより多くのロボット応用を刺激する可能性があると述べている。

たとえば、日本政府は災害復旧や建設に使用できます。 さらなる研究開発により、実用化が拡大する可能性があります。

結論

日本は今年のコンシューマー・エレクトロニクス・ショーで独自の調理ロボットを発表し、注目を集めた。 アイロボは、著名な中華レストラングループを含む東アジアのレストランでテストされています。

彼らは、人件費と人手不足を削減することでホスピタリティ産業を支援するという目標を達成したことに同意している。 そしてすぐにあなたの近くのレストランの一部になるかもしれません。

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さらに、ロボットは国境を守り、私たちがさらに宇宙を探索するのに役立ちます。 これらのロボット アプリやその他のデジタル トレンドについて詳しくは、Inquirer Tech をご覧ください。

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