ケナガマンモスが帰ってきた。 私たちはそれらを食べるべきですか？

aそして、最後に見張っている毛むくじゃらの獣は、実験室の誕生にたるみますか?

約 3900 年前、シベリア本土で、知られている最後のケナガマンモスがふくらみました。 それ以来、人類はマンモスの姿をマンモスの残骸でしか知らなかった。散らばった骨と少数の凍った死体、散らばった毛むくじゃらの毛皮の残骸だ。 これらの遺物は、何世紀にもわたって私たちの好奇心を刺激してきました。 Colossal Biosciences はテキサスを拠点とする新興企業で、遺伝子工学を使用して種を生き返らせようとしています。

「ケナガマンモスは、より健康な地球の番人でした」と同社は言います。 Colossal は、回収されたマンモスの DNA を使用して、この種に最も近いアジアゾウの遺伝子を編集します。 彼女の計画が成功すれば、今から 6 年後に神秘的な巨人、または可能な限りそれに近いレプリカを作成する予定です。 今年、同社は投資家から 7,500 万ドルを調達しました。

つまり、人間の背中を見たと思ってから約 3,906 年後に、ケナガマンモスは人間を認識する可能性があります。この種は、食べることを好まない大型哺乳類を見たことがありません。 彼らの絶滅は私たちの責任であるだけではありません – 氷河期の終焉は彼らの潜在的な生息地のサイズを劇的に縮小させました – しかし、一部の古生物学者が主張するように、先史時代には私たちが食べて絶滅させた巨大動物の体が散らばっています. 巨大なナマケモノ、巨大なアルマジロ、悲惨なオオカミ…誰が仕えていましたか 地球 当時、彼はつま先立ちをしなければなりませんでした。

マンモスのレクリエーションの明らかな進歩を考えると、当然の質問にも答えることができます。マンモスを食べるべきか? Colossal はこの可能性について言及せず、代わりにマンモスを復元することの生態学的利点に焦点を当てています。マンモスの重い歩行は永久凍土層、または地表下の永久に凍った土壌、砂利、砂の層を厚くし、それが解凍と温室効果ガスの放出を防ぎます。 「マンモス草原の生態系を復活させることができれば、急速な気候温暖化を逆転させ、より緊急に、世界最大の炭素堆積物の1つである北極の永久凍土を保護することができます.

しかし、祖先がそうであったように、人も味を楽しむ傾向があるのだろうか。 私たちもケナガマンモスを食べたいと思うかどうか、そして実際にどの種を復活させるかを決める必要があります。 あなたはそれらを食べますか？

再生可能な食料と農業の責任者であるホリー・ホワイトロー氏は、彼女はその準備ができていると述べています。 「ホリスティックに育てられたものなら何でも食べます」とホワイトローは言います。 彼女は、放浪する動物は土壌の健康状態が良いと言います。 彼らは歩き回りながら種や微生物を散布します。 北極の土壌が健康であればあるほど、それがサポートする草原が増え、大気からの炭素が増えます。 「オオカミを復活させるようなものです」とホワイトローは言います。 「システム全体のレベルが再び向上します。」

自然史博物館の古生物学者でケナガマンモスの専門家であるビクトリア・ヘリッジは注意を呼びかけた。 ヘリッジ博士は、この種の環境プロジェクトの実施において、 電信、「あなたの目標がそれである場合、あなたは生物工学実験を行っています [met]、地球規模で変化をもたらします。 問題は次のようになります: 地球の気候システムを操作しているのは誰ですか? “

に話しかける 独立ヘリッジ博士は、これらのマンモスの起源についてさらに懸念を表明しました。 「私は代理出産に関連することで問題を抱えています」と彼女は言います。 遺伝子組み換えのマンモス アマルガムをアジアゾウの体内に運び、重大な痛みや医療上のリスクにさらすことになります。

これらはプロジェクト自体に対する異議であり、最後にマンモスの肉を食べるという考えではありません. ヘリッジ博士は、このシナリオはありそうもないと考えていますが、マンモスの肉を食べることを検討するという仮説を立てています。 100 年早送りしてみましょう シベリアは沼地ではなく 毛むくじゃらのゾウが歩き回る場所があると想像してください 蚊だらけの沼地を歩き回ってはいけません この時点で 20,000 頭の毛むくじゃらのゾウを飼育できたとしましょう シベリアはバンフを歩き回って大混乱、これらの住民を維持するために、彼らは毎年リンチをしなければなりませんでした. 私はそれを拒否しますか? いいえ. しかし、多くの警告があります.

牧草地で育ったマンモスは、オメガ:3 とオメガ:6 の脂肪の比率が高く、良い食品の選択肢になっている、とホワイトローは言います。 これを念頭に置いて、Paleo 愛好家が消費者の要求に応えていることは容易に想像できます。 しかし、ヘリッジ博士は再び懐疑的です。 「この昔ながらの方法にダイエットできるという考えは、本当に問題があります」と彼女は言います. 「失われたエデンがあるという素朴な考えがあります。それに対する私たちの見方は、希望的観測と固定観念に基づいているだけです。」

この質問には別の見方もあります。 ブログの著者である Brian Tomasek のような思想家 苦しみの軽減に関する記事、動物を食べるつもりなら、「一般的に、より大きな動物を食べる方が良いので、恐ろしい人生と苦痛な死の中でより多くの肉を得ることができます.すべての鶏肉をすべての牛肉に変えると、殺される家畜の数が 99% 以上減少します。」

ケナガマンモスを食べる問題についてトマセック氏は、「ケナガマンモスは牛の約10倍の体重があるため、若い動物の代わりにマンモスを食べると、動物の死亡率がさらに低下します」と述べています。

マンモスがどのように死んだかについても考えなければなりません。 「狩猟による死が野生での自然死よりも良いか悪いかは、マンモスが撃たれてから死ぬまでにどれくらいの時間がかかるか、そして弾丸の傷が死ぬまでどれほど痛いかによって決まります」とトマセックは言います。 彼によると、野生のシカは肺や心臓を撃たれてから死ぬまでに 30 ～ 60 分かかることがあります。 彼らの脳は非常に小さな標的ですが、マンモスの場合は異なるかもしれません。

ここには多くの競合する考慮事項があります。 北極の草原を再生させることは気候にとって有益かもしれませんが、野生生物の数を増やすことにもなります。 トマセックはこれを悪いニュースだと考えています。 「ほとんどすべての陸生動物は無脊椎動物または小型の脊椎動物であり、膨大な数の子孫を生み出しますが、そのほとんどは生まれてすぐに死んでしまいます。」

PETA のプログラム担当副社長である Elisa Allen は、この考えに強い反対を表明しています。 アレンは、すでに生息地を失った種を復活させるのではなく、生息地が急速に消失している既存の種の保護に焦点を当てる必要があると主張しています。産業は実験室で作られた、または印刷された肉にあります。

Sentience Institute の共同設立者である Gacy Reis-Anthes 氏は、この技術をケナガマンモスに適用することが彼らの狩猟にとって倫理的に最善であると考えています。 「21 世紀に人類が直面する最も差し迫った課題の 1 つは、非倫理的で持続不可能な工場農業を終わらせることです」と彼は言います。 「培養肉は最も有望な代替手段の 1 つです。そのため、マンモスの肉が人々の関心を引くものであるなら、私はそれを楽しみにしています。バイオリアクターで肉組織を持続的に成長させることができるのであれば、生きたマンモスを繁殖させて育てるのは非常に無駄なことです。 」

これは、Anthes が考えたり感じたりできる生き物を幸せにするために殺すことの本質的な誤りであると考えていることを回避するでしょう。 彼はテクノロジーが大好きだと言いますが、「生き物の尊重と身体的完全性の限界を維持することが重要である.人間にも当てはまりますが、動物についてもますます認識されており、他の生き物の責任ある管理の基本的な柱となっています。

「もし私たちが氷河期に戻って私たちの技術部門に手を伸ばし、私たちの利益のために彼らを利用し、搾取するためだけに私たちの時代のこれらの雄大な人々を作るとしたら、それは大きな悲劇になるでしょう.」

マンモスの骨から建物を建てた私たちの祖先にとって、これは彼らの半分にとって問題ではありませんでした. しかし、狩猟ではなくバイオリアクターから派生したマンモスベースの料理を想像してみましょう. 味はどうなる？ Whitelaw には推測があります。 「豚肉に少し似ていると思います。脂肪を減らすために、長くゆっくりと調理する必要があります。または、美味しくカリカリにすることもできます。」

ただし、その毛皮の世話をしてください。